Kaâk Amande Mrachak

Une spécialité de la ville de Sfax. Poudre d’amande parfumée à la vanille, mélangée au blanc d’œuf et bien malaxé, ce qui donne une texture très particulière et un goût délectable.
Recommandé pour les fêtes traditionnelles. A conserver dans un contenant hermétique à l’abri de la lumière et la chaleur.